La nostra gamma di prodotti - Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici

Il punto di forza di Ittica Estense e dei suoi prodotti Nonno Piero sono i preparati, vengono lavorati e confezionati nei nostri laboratori, realizzati seguendo le indicazioni dei clienti, si adattano alla richieste dei mercati, ai gusti dell’utilizzatore finale, si propongono l’inalterato sapore del pesce, l’elevata qualità e la soddisfazione dell’acquirente.

Torna alle categorie

Arrosti di pesce

Realizzati con pesce fresco o decongelato, composti secondo le indicazioni del cliente con prodotti in grado di mantenere sapore e morbidezza, curati e pronti per essere proposti al pubblico.

PESO NETTO : 0,600 Kg (Cad)
VENDUTO : Casse 3 Kg
CONSERVAZIONE : 0° +4° C
LAVORAZIONE : SFUSO

Cappesante gratinate

Cappesante pulite e scottate decongelate preparate con gratinatura di pane

PESO NETTO : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
VENDUTO : Vaschette - Casse
CONSERVAZIONE : 0° +4° C
LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO

CARPACCIO DI POLPO CONGELATO

PESO NETTO : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

VENDUTO : Casse

CONSERVAZIONE : - 18° C

LAVORAZIONE : IN SACCHETTI - SFUSO

Cozze gratinate

Cozze cilene mezzo guscio decongelate preparate con panatura di pane grattugiato e spezie.

PESO NETTO : Variabile (Vaschette)

VENDUTO : Vaschette - Casse

CONSERVAZIONE : 0° +4° C

LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO
FILETTO DI RICCIOLA AFFUMICATO

RICCIOLA

PESO NETTO : Variabile (Casse)
VENDUTO : Casse
CONSERVAZIONE : - 18* C
LAVORAZIONE : SFUSO

MISTO BRODETTO DI PESCE

Misto brodetto di pesce : Pesce Spada, Tonno, Coda di Rospo, Calamaretti.

PESO NETTO : Variabile - 5 Kg
VENDUTO : Casse
CONSERVAZIONE : -18°C
LAVORAZIONE : SFUSO

MISTO BUSARA MARE CONGELATA

PESO NETTO : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

VENDUTO : Casse

CONSERVAZIONE : - 18° C

LAVORAZIONE : IN SACCHETTI - SFUSO

MISTO BUSARA MARE EXTRA

PESO NETTO : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

VENDUTO : Casse

CONSERVAZIONE : - 18° C

LAVORAZIONE : IN SACCHETTI - SFUSO
MISTO FRITTO NONNO PIERO

PESO NETTO : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

VENDUTO : Casse

CONSERVAZIONE : - 18° C

LAVORAZIONE : IN SACCHETTI - SFUSO

Misto insalata cotta

Insalata composta da totano gigante del Pacifico cotto, mazzancolle tropicali cotte e polpa di cozza cilena precotta

PESO NETTO : Variabile (Vaschette) - 3 Kg

VENDUTO : Vaschette - Casse

CONSERVAZIONE : 0° +4° C

LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO

MISTO SCOGLIO

MISTO SCOGLIO Totano, Scampi, Cozze, Vongole, Gamberi.

PESO NETTO : Variabile (Casse) - 5 Kg
VENDUTO : Casse
CONSERVAZIONE : - 18* C
LAVORAZIONE : SFUSO

NERO DI SEPPIA NATURALE
ROASTFISH DI PESCE SPADA

ROASTFISH DI PESCE SPADA

PESO NETTO : Variabile (Casse)
VENDUTO : Casse
CONSERVAZIONE : - 18* C
LAVORAZIONE : SFUSO

ROASTFISH DI TONNO

ROASTFISH DI TONNO PINNA GIALLA
PESO NETTO : Variabile (Casse)
VENDUTO : Casse
CONSERVAZIONE : - 18* C
LAVORAZIONE : SFUSO

SARDINA AFFUMICATA IN OLIO O SOTTOVUOTO

SARDINE

PESO NETTO : Variabile
VENDUTO : Secchiello o sacchetti
CONSERVAZIONE : 0°C
LAVORAZIONE : SFUSO

Spiedini di code Mazzancolle

Spiedino di code di mazzancolla tropicale sgusciate

PESO NETTO : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
VENDUTO : Vaschette - Casse
CONSERVAZIONE : 0° +4° C
LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO
SPIEDINO DI CALAMARO

PESO NETTO : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

VENDUTO : Casse

CONSERVAZIONE : - 18° C

LAVORAZIONE : IN SACCHETTI - SFUSO

Spiedino di gambero in camicia

Spiedino di gambero atlantico (argentino) con pancetta

PESO NETTO : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
VENDUTO : Vaschette - Casse
CONSERVAZIONE : 0° +4° C
LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO

Spiedino di seppia

Spiedino di seppia intera

PESO NETTO : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
VENDUTO : Vaschette - Casse
CONSERVAZIONE : 0° +4° C
LAVORAZIONE : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO

UOVA DI SEPPIA AFFUMICATE

UOVA DI SEPPIA AFFUMICATE

PESO NETTO : Variabile
VENDUTO : Secchiello
CONSERVAZIONE : 0°C
LAVORAZIONE : SFUSO

PREPARATI